全驼宴以骆驼为主要食材，结合蒙古族传统的烹饪方法，打造出88道独具风味的菜品。骆驼肉因其低脂肪、高蛋白的特性，被誉为“草原上的珍宝”。全驼宴不仅包括驼峰、驼掌、驼大骨等经典部位，还创新性地开发了冰煮驼、驼肉干、驼肉馅饼等菜品，充分展现了骆驼食材的多样性。