政府信息公开
乌拉特后旗以“智慧监管”赋能肉类安全专项整治见实效
为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，近期，乌拉特后旗市场监督管理局聚焦肉类产品生产、流通关键环节，深入开展专项整治行动。行动中，坚持问题导向与创新引领相结合，通过推行数字化追溯、优化监管服务等举措，有效提升了肉类质量安全治理水平，取得了阶段性显著成效。
一、创新监管模式，构建全链条智慧追溯体系。
针对肉类来源追溯难、风险管控弱的痛点，我局将推行“肉类追溯码”作为整治行动的突破口与核心抓手。创新引入“蒙食链”食品安全追溯平台，全力推动追溯系统在肉类经营单位的应用覆盖。通过“一码贯通”生产、屠宰、运输、销售等各环节，将产品来源、检验检疫、物流信息、经营者资质等关键数据关联整合。消费者只需用手机扫描肉品包装或摊位公示的追溯码，即可一键查询全流程信息，实现了从“农田到餐桌”的源头可溯、去向可追、责任可究，极大压缩了来源不明、不合格肉品的市场空间。
二、提升服务能力，实现主体责任与监管效能双促进。
专项整治坚持管理与服务并重。一方面，强化指导服务，组织监管人员深入各肉类经营单位，面对面指导商户完成“蒙食链”小程序的安装、注册与信息填报，确保追溯系统用得上、数据录得准；同时开展专题培训，解读追溯管理规定，明确经营者索证索票、信息上传等责任义务，提升其诚信经营意识与合规操作能力。另一方面，优化监管服务，依托追溯系统，监管人员可通过后台实时监控肉类流转情况，开展线上巡查与风险预警，变“人海战术”为“智慧巡查”，变被动响应为主动干预，显著提高了监管的靶向性与工作效率。
三、聚焦落地见效，推动重点突破与全面覆盖同步走。
目前，专项整治行动已在追溯体系建设方面取得关键进展。全旗共有52家肉类经营单位，其中，已有15家单位完成“蒙食链”小程序的安装与基础配置，率先达到追溯码管理全面规范要求，实现了所售肉品追溯码100%赋码、信息100%准确可查，形成了良好的示范效应。这些商户通过公开透明的溯源信息，赢得了消费者更多信任，市场竞争力进一步增强，形成了“良币驱逐劣币”的正向激励。
下一步，我局将继续巩固深化专项整治成果，在确保首批15家单位规范运行的基础上，加快推进追溯管理规定在所有肉类经营者中的落地落实。同时，将持续探索“智慧监管”新模式，深化追溯数据在风险分析、信用监管等方面的应用，着力构建更加严密、高效的肉类食品安全长效保障机制，让人民群众买得放心、吃得安心。
来源：乌拉特后旗市场监督管理局
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