政府信息公开
“3·15”曝光的 “问题鸡爪” 乌拉特后旗排查结果来了
今年“3·15”晚会曝光了部分企业违规使用过氧化氢（双氧水）漂白鸡爪、生产环境脏乱等食品安全问题。消息一出，乌拉特后旗市场监管部门迅速部署，立即启动食品安全专项排查机制，全力保障群众饮食安全。
本次专项行动聚焦辖区水产店、卤味熟食店、超市、餐饮店等重点场所，以鸡爪、凤爪、无骨鸡爪等禽类制品为核心排查品类，开展拉网式、全覆盖检查，重点核查以下内容：
进货查验环节：严查经营主体索证索票、进货台账、检验检疫证明是否齐全，严控食材来源，杜绝无资质、来路不明的鸡爪流入。
加工制作环节：现场检查后厨加工环境、食材储存条件，排查是否违规存放、使用双氧水、工业漂白剂等非食用物质和超范围食品添加剂。
产品质量环节：重点查看鸡爪色泽、质感，对外观异常白净、无自然纹理的可疑产品，依法开展抽样送检，精准甄别是否存在非法漂白行为。
行动期间，专项排查共出动执法人员15人次，检查各类经营主体8家，其中水产店2家、卤味熟食店3家、超市1家、餐饮2家。截至发稿时，暂未发现涉事“问题鸡爪”及相关违规经营行为。
此次专项整治并非阶段性行动，监管部门将以“3・15” 曝光问题为警示，通过加密日常巡查、畅通12315举报渠道、强化普法宣传，持续压紧压实监管责任，形成长效监管与社会共治格局。
来源：融媒体中心
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