为深入落实食品安全“四个最严”要求，压实食品生产企业主体责任，推动抽检不合格、立案查处等问题整改闭环，提升投诉举报处置与舆情风险防控能力，近日，巴彦淖尔市市场监督管理局开展全市重点食品生产企业风险防控与合规管理培训。近三年全市食品抽检不合格、多次被投诉举报、被行政处罚企业的主要负责人及各旗县区、开发区市场监督管理局分管副局长、食品生产股股长170余人参加培训。
培训通报了近年来全市食品生产领域抽检不合格、投诉举报及立案查处情况，指出部分企业落实食品安全主体责任不上心、不重视，存在主体意识淡薄、内部管控缺失、诚信守法缺位等突出问题。要求企业切实增强责任意识和底线思维，主动对照问题清单，逐项排查、限期整改，建立健全风险防控长效机制；要求各旗县区监管部门加大跟踪督办力度，对整改不力的企业依法依规严肃处理，确保问题整改闭环、风险管控到位。
本次培训坚持问题导向、靶向施教。一是筑牢安全生产防线。培训指出，食品安全是公共安全问题，是安全生产的重要组成部分，要求各企业要以完善食品安全责任制、安全生产责任制为重点，严格规范操作流程，加强过程控制，加强设施设备维护，严格用水用电用气管理，确保把安全工作落到实处；二是严格规范标签标识管理。培训对近三年群众反映集中的标签标识类投诉举报进行系统梳理与归类，逐项列举典型问题，开展风险研判与原因剖析，并提出针对性合规建议，指导企业从源头提升标签标识合规化水平，从根本上化解同类问题多发频发的风险隐患；三是深化问题整改落实，提升企业主体责任履职能力。培训深入剖析近年来抽检不合格原因及行政处罚案例，指出问题根源在于部分企业法定责任履行不到位、主体责任落实有缺失。逐项提出合规建议，指导企业建立整改闭环长效机制，切实将主体责任转化为日常管理的刚性约束。四是强化突发舆情应对能力。培训聚焦食品安全舆情传播快、影响广、敏感性强的特征，系统讲解了食品安全舆情处置的基本原则，要求企业通盘考量生产经营全链条舆情风险，加强舆情预判与应急处置能力，切实将舆情风险化解在萌芽状态。
本次培训既是一次业务辅导，更是一次集中约谈和警示教育。参训企业代表表示，将以此次培训为契机，认真对照通报问题开展自查自纠，健全制度，切实将食品安全主体责任落到实处。
下一步，巴彦淖尔市市场监管局将持续加强重点企业监督检查与跟踪问效，对整改不到位的企业依法从严处理，坚决扛起食品安全监管责任，以更严举措筑牢每一道防线，助推巴彦淖尔市食品产业高质量发展。
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