乌拉特后旗市场监督管理局组织召开肉及肉制品专项整治落实主体责任约谈会，召集辖区肉品商铺52 户参会。工作人员依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《肉制品生产许可审查细则》等法律法规开展集中约谈。本次约谈聚焦防范化解肉及肉制品食品安全风险，压紧压实经营主体责任，规范肉品经营行为，坚决守住食品安全底线，督促各经营户开展自查整改，严格落实肉品安全各项主体责任。
本次约谈重点告知：要严格落实进货查验，核验肉品检疫、供货商资质及票据，健全索证索票台账，严禁销售私屠滥宰、变质等不合格肉品。规范肉制品标签标识，落实追溯管理，做好临期、过期肉品处置。常态化开展自查，遇食品安全问题及时上报。拒不整改或违法经营的，将依法予以处罚，情节严重的追究相关法律责任。
此次集体约谈，进一步树牢肉品经营户食品安全第一责任人意识，明晰阐明违法经营的法律代价。下一步，乌拉特后旗市场监督管理局将持续跟进整改落实情况，结合专项整治开展常态化巡查，紧盯肉品经营重点风险，持续规范肉品市场经营秩序，切实守护群众肉品消费安全。
|